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最近「スーパーフード」という言葉をよく聞くようになりました。

スーパーフードは、美容に気を遣う女性だけでなく、

健康でいたい男性の方にも人気の食べ物です。

・・・今回は、そんなスーパーフードの中でも特に人気の

「アサイー」の効果について詳しく説明していきます。

これを読めば、きっとみなさんもアサイーを食べたくなるはず!!

 アサイーとは?

アサイーはブラジル原産のヤシ科のフルーツで

過酷な環境で育つ生命力の強い植物です。

全体の約5%だけ食べられますが、

栄養価のとても高いスーパーフードとして人気になっています。

(収穫したアサイーは24時間で酸化してしまうので、

パウダーや冷凍ピューレにしたりと加工されて流通しています)

アサイーの効果

<ポリフェノールの効果>

ポリフェノールは細かく分類すると5000種類以上と多岐にわたります。

特に強い抗酸化力と抗菌作用が魅力で、

アンチエイジング効果が期待できると注目されています。

他には、具体的にどんな効果があるのでしょうか?

●高血圧予防

血中コレステロールの抑制作用により

血液の流れをスムーズにし、高血圧を予防します。

●肝臓の機能向上

肝機能が上がることにより

脂肪の分解もスムーズに行われるようになります。

●糖尿病の改善

血糖値の急上昇を抑え、糖の身体への吸収を穏やかにする働きがあります。

●活性酸素抑制

老化の原因となる活性酸素の発生を抑制し、

脳梗塞・動脈硬化予防につながります。

●抗酸化作用

肌や全身の細胞自体の酸化による老化を防ぐ

アンチエイジング効果があります。

●ホルモンの促進作用

女性ホルモンの分泌を促進させる働きがあり、

更年期障害の症状緩和が期待できます。

●殺菌効果

いろいろな菌・紫外線から体を守ります。

・・・ポリフェノールって、摂取することでかなり多くのメリットがあるんです!

<アントシアニン>

アントシアニンは、ポリフェノールの1種で、

眼精疲労の回復効果がよく知られています。

アントシアニンは摂取後24時間効果が続くといわれているので、

朝の摂取が推奨されています。

また、アサイーには有害な光から目を守る

「ルテイン」も含まれているので、相乗効果が期待できます。

 

<カルシウム>

日本人に一番不足している栄養素を補って、歯や骨を健康に保ちます。

(カルシウムが不足すると血管の壁が固くなり、

動脈硬化や高血圧の原因になります)

また、カルシウムにはイライラを鎮めて

精神を安定させる働きがあります。

マグネシウムと同時に摂取することで働きがよくなります。

<カリウム>

体内の余分な水分を排出することで、むくみを解消する効果があります。

身体に溜まった老廃物も排出するので

デトックス効果が期待できます。

<食物繊維>

豊富な食物繊維が蠕動運動を活発にし、便秘の解消を促します。

さらに、大腸で食物繊維が分解されると善玉菌のビフィズス菌が増えます。

善玉菌が増えることで腸内環境は改善され、

体の免疫力のアップにもつながります。

また、糖の身体への吸収のスピードを緩めるので、

急な血糖値の上昇を抑えます。

<ビタミンB1>

糖質を分解しエネルギーに変換するので、疲労回復効果が期待できます。

<ビタミンE>

細胞の酸化を防ぎ、老化を防止します。

アサイーに豊富に含まれるビタミンAの酸化も防ぐことができます。

 

<不飽和脂肪酸>

必須脂肪酸のオレイン酸には便秘解消、

血中コレステロール値を下げる作用、

生活習慣病予防といった働きがあります。

他にも、DHAやEPAと同じオメガ3脂肪酸である

「αリノレン酸」が含まれています。

血流を良くし、悪玉コレステロール値を下げ、眼精疲労の回復作用があります。

 おすすめの食べ方

では、アサイーはどのように摂取するのがいいのでしょうか?

日本でもブームに乗って様々なタイプのアサイーが市販されています。

具体的にどんなものがあるのか見ていきましょう。

①アサイージュース

飲みやすく味付けしてあり、手軽さが魅了なのがアサイージュースです。

必ず成分表示を見て、アサイーがどれだけ含まれているかを確認して選びましょう。

②アサイー冷凍ピューレ

アサイー100%のピューレを冷凍したものです。

保存ができアサイーボウルにしたり・スムージーにしたり

好みに合わせて使えるところもメリットです。

保存料や甘味料といった添加物をチェックして選ぶと、より安心してアサイーが楽しめます。

③アサイーパウダー

アサイーをフリーズドライにした粉末なので

不純物はなくアサイー100%です。

冷凍ピューレと同じようにスムージーにしたり、

ヨーグルトに混ぜたり手軽に使えます。

④アサイーサプリ

手軽に習慣化できるサプリメントも人気です。

こちらも成分表示をチェックしましょう。

原材料名に注目し、加工されたアサイーエキスではなく、

アサイー果肉やアサイー果皮といった原料を選ぶと安心です。



 

<注意すること>

気を付けるのはアサイーの1日の摂取量です。

ドリンクタイプならコップ1杯200ml程度、

パウダータイプなら3g程度が目安です。

摂りすぎるとお腹が緩くなり下痢を引き起こすことがあります。

体調に合わせて無理なく続けましょう。

<アサイーを摂るベストタイミング>

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「朝のフルーツは金」という言葉通り、

果実であるアサイーは朝食時に摂るのがベストです。

液体のアサイーなら、胃や腸への移動がスムーズで負担が軽くなります。

また食物繊維が排便を促し、カリウムも老廃物の排出を促します。

豊富な栄養素は吸収され日中の活動に、エネルギーとして活用されますよ。

まとめ

奇跡のフルーツと呼ばれるアサイーは

あっという間に人気が出て、どこでも手に入るようになりました。

最近ではお菓子にも使われ、身近な存在です。

自然の果実なので安心して食べられ、

健康効果も高いアサイーは、子供から大人までみんなで取り入れたいですね。

 

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